Pudín de pan integral y pasas

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Las personas que sufren almorranas deben tener una alimentación sana y equilibrada para no agravar el problema. Este pudín de pan integral y pasas irá a la perfección si estás haciendo una dieta rica en fibra y quieres sorprender a tu estómago.

Preparación:

Untar con mantequilla las rebanadas de pan por ambos lados y cortarlas en cuadraditos. Depositar la mitad de estos en un molde. Añadir las pasas y espolvorear con azúcar y  una cucharada de nuez moscada. Cubrirlo con el resto de cuadraditos de pan integral.

A continuación preparamos una crema batiendo los 3 huevos con la leche y la vainilla. Cuando este todo mezclado lo vertemos sobre el molde donde está el pan y lo dejamos reposar 5 minutos. Una vez transcurrido este tiempo lo rociamos con el germen de trigo y una cucharada de nuez moscada. Cocemos toda la mezcla durante 50 minutos aproximadamente. Para que esté más sabroso lo podemos tomar con sirope de arce o miel.